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银杏小宴会厅
发布时间：2023-04-23


银杏小宴会厅实训室面积350㎡，实训室能容纳80—100人，是面向酒店、烹饪、旅游专业学生设立的实践教学场所，实训室着重培养学生中西餐宴会摆台、餐巾折花、托盘、斟酒、上菜与分菜、主题宴会设计、餐厅管理、宴会服务与管理、会议服务及管理等技能。服务课程主要有《餐饮服务与管理》《会务策划与接待》等。


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